胡晓峰，男，汉族，教授，现为经济与管理学院院长，兼任乡村振兴学院“现代经营与电商应用基地”主任，“主要讲授管理学、统计学等课程。先后主持省科技厅软科学研究项目、省教育厅科学技术研究项目、教育部产学协同育人项目、教育部供需对接就业育人项目十余项，参与省级项目二十余项。发表各类论文20多篇，主编教材4部。先后指导学生参加全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛获湖北赛区一、二、三等奖多项，2010年指导学生论文被评为湖北省优秀学士学位论文，2018年获湖北省第八届高等学校教学成果奖三等奖，2021年获《西南金融》杂志社“高被引论文奖”。
